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Trattato per renderne innocua la componente meno gradevole che lo rende poco digeribile, l'aglio a spicchi è un antipasto originale e sfizioso ideale per accompagnare aperitivi. Impreziosito dagli aromi misti (pepe, prezzemolo, rosmarino, origano), si abbina anche alle pietanze di carne e pesce, oppure nelle insalate e sulla pizza
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